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1、凉皮面糊太稀的话可以再加点面。
凉皮面糊太稀怎么办2、凉皮面浆的稀稠也不是一成不变的，既与季节有关，还与沉淀的时间有关。
凉皮面糊太稀怎么办3、一般来说冬季面浆相对比较稠，夏季的面浆比较稀但不论是冬天的稠还是夏天的稀，最终体现在凉皮上，则凉皮必须是始终如一的柔软光滑，不能因为说是面筋稠凉皮就硬或者面浆稀凉皮就软等，也就是说所有的措施都是为了保证凉皮的绝对品质的。
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1、凉皮面糊太稀的话可以再加点面。
2、凉皮面浆的稀稠也不是一成不变的，既与季节有关，还与沉淀的时间有关。
3、一般来说冬季面浆相对比较稠，夏季的面浆比较稀但不论是冬天的稠还是夏天的稀，最终体现在凉皮上，则凉皮必须是始终如一的柔软光滑，不能因为说是面筋稠凉皮就硬或者面浆稀凉皮就软等，也就是说所有的措施都是为了保证凉皮的绝对品质的。
凉皮面糊太稀
蒸凉皮首先要注意的是面浆浓稠度要调制好，若面浆太稀，制作出来的凉皮不易成形，若面浆太浓稠，蒸出来的凉皮容易裂开，面浆太浓稠，可以在里面加入适量清水来调制，其次蒸凉皮的时候，火候要控制好，火候不易过小，过小凉皮受热不均匀。上面就是今天小编给大家分享的凉皮面糊太稀怎么办的相关内容，通过本文希望对您有所帮助，也希望您能喜欢本文分享给您的好友。
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