1、首先采适量的薄荷叶或萌芽。
2、把适量的鸡蛋打入碗中。
3、薄荷洗净,盐少许,和鸡蛋一起搅拌均匀。
4、热锅凉油,等油开把鸡倒入锅中,成型金黄色后翻炒即可,最后用铲子在锅里铲成方格型或者其他型即可。
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