1、香菇洗净，提前用温水泡发后切丝备用。
2、鹌鹑蛋煮熟剥壳，豆腐切块，火腿肠切片备用。
3、汤锅放一碗清水，放入姜末，鹌鹑蛋，豆腐，香菇和泡香菇的水，烧开后再煮5分钟左右。
4、加入盐，胡椒粉调味，再倒入火腿肠煮开，撒上香菜沫，淋麻油起锅即可。
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海棠花为什么叫断肠花
海棠花叫断肠花的原因海棠花是一种具有很高价值的花卉，而且它的品种丰富多样，但是很对人都把它看做不吉利的花，也就是我们所说的断肠花，那么海棠花为什么叫断肠花呢，其实它的茎叶的汁液带有一定的毒性，人们将这种“毒性”夸张化，如果误食会造成腹泻，肠
