1、世界粮食日是每年的10月16日。1979年11月，第20届联合国粮农组织大会决议确定，1981年10月16日（联合国粮农组织FAO创建纪念日）是首届世界粮食日，此后每年的这一天都作为“世界粮食日”。其宗旨在于唤起全世界对发展粮食和农业生产的高度重视。
2、选定10月16日作为世界粮食日是因为粮农组织创建于1945年的这一天。来自全球粮食系统不同部门的参与者利用世界粮食日的机会，共同反思粮食在我们生活中的巨大作用，并探讨如何可以做得更好。
3、粮食从生产到摆上餐桌是一个非常复杂的过程。它涉及到众多环节和人员，不仅仅是农民和渔民，而且还包括开发和改良技术的科学家；农业投入物的供应商；从事粮食运输、储存和加工以及销售活动的人员。当然，所有的人都是粮食消费者，而且他们食用、获得和加工粮食的方法，以及孩子的多少都决定了总体粮食需求的性质和规模。
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