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红烧羊肉怎么做_红烧羊肉怎么做才好吃

据说“秋冬羊肉赛金丹”,冬天吃羊肉既能抵御风寒,又可滋补身体~冬季不容错过的美食——红烧羊肉
分类标签:家常菜谱
主要工艺红烧 
食材明细
羊排肉500克带皮胡萝卜一根
少许少许
少许干辣椒
花椒八角
桂皮米酒
生抽老抽
 

红烧羊肉的做法详细步骤


红烧羊肉的做法图片第1步
1、将羊肉洗干净后在清水中泡20分种.然后入开水锅中绰烫,绰水完沥干水分。锅中倒油,将花椒炸出香味后,捞出.将葱,姜,蒜,干辣椒,八角,桂皮一起放入锅中炒香.
红烧羊肉的做法图片第2步
2、炒出香味后将洗干净切块的胡萝卜煸炒.然后加入羊肉一起同炒.翻炒后加入米酒,老抽.生抽和糖.炒至上色后加入没过羊肉的开水放入九阳电饭煲中.
红烧羊肉的做法图片第3步
3、盖上盖设置煮汤一个半小时~
红烧羊肉的做法图片第4步
4、到点后~倒入炒锅内大火至肉质软烂汤汁粘稠时将切好的葱段即可出锅了~
红烧羊肉的做法图片第5步
5、热气腾腾的红烧羊肉就可以开吃了~

红烧羊肉的做法小贴士

视自己的口味调入调味品~

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